Биотехнология и экспертиза продуктов питания и биологически активных веществ

Влияние компонентного состава питательной среды на синтез антиоксидантного комплекса Fragilariopsis kerguelensis
Effect of the component composition of the nutrient medium on the synthesis of the antioxidant complex Fragilariopsis kerguelensis
Бабич Ольга Олеговна, Долганюк Вячеслав Федорович, Каширских Егор Владимирович Babich Olga Olegovna, Dolganyuk Vyacheslav Fedorovich, Kashirskikh Egor Vladimirovich

558-565

49

Классификация нового нативного бактериоцина на основе физико-химических характеристик
Classification of new native bacteriocin based on physicochemical characteristics
Мерзлякова Наталья Вадимовна, Тихонов Сергей Леонидович, Тихонова Наталья Валерьевна, Улитина Елизавета Андреевна Merzlyakova Natalya Vadimovna, Tikhonov Sergey Leonidovich, Tikhonova Natalia Valerievna, Ulitina Elizaveta Andreevna

566-573

58

Фитокомплекс специализированного назначения: ингредиентный состав, технология, показатели качества, эффективность
Phytocomplex for specialized purposes: ingredient composition, technology, quality indicators, efficiency
Сергун Валерий Петрович, Буркова Валентина Николаевна, Береславец Евгения Анатольевна, Позняковский Валерий Михайлович Sergun Valery Petrovich, Burkova Valentina Nikolaevna, Bereslavets Evgenia Anatolyevna, Poznyakovsky Valery Mikhailovich

574-581

69