Разработка и исследования индивидуального фильтра очистки сырого молока
Development and testing of individual filter for raw milk purification

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА:

СЫРОЕ МОЛОКО, ОЧИСТКА, ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ФИЛЬТР, ДИНАМИКА МОЛОКОВЫВЕДЕНИЯ, СУБКЛИНИЧЕСКАЯ ФОРМА МАСТИТА, RAW MILK, PURIFICATION, INDIVIDUAL FILTER, LACTATION DYNAMICS, SUBCLINICAL FORM OF MASTITIS

АННОТАЦИЯ

Авторы: Козлов Александр Николаевич, Плескачев Павел Андреевич

В каждом хозяйстве имеются коровы с субклинической формой мастита, что снижает их продуктивность и качество молока. Постоянный контроль здоровья животных и очистка получаемого от них молока снижают его себестоимость и сводят к минимуму убытки от его производства. Уже на первоначальной стадии доения необходимо включать элементы первичной обработки молока. На первом этапе очистки молока солома, опилы, корма и волосы задерживаются в предлагаемом фильтре в усеченном конусном колпаке с боковыми продольными прорезями. На втором этапе очистки молока хлопьевидные частицы молока и сгустки крови забивают продольно проводящие каналы фильтроэлемента в виде шайбы, что свидетельствует о заболевании коров маститом. Таким образом, мастер машинного доения оперативно выявляет заболевшую корову и производит ее дальнейшее доение в отдельное доильное ведро. Сопоставимы показатели по средней и максимальной интенсивности молоковыведения, а также по средней интенсивности молоковыделения за первые 3 минуты доения и степени выдоенности коров за первую, вторую и третью минуты доения у аппаратов без установки и с установкой фильтра для очистки молока. Количество коров, выявленных с заболеваемостью субклинической формой мастита с помощью препарата масттест-АФ и фильтрующего элемента в виде кольца (маститное кольцо), за исследуемый период идентично. Коэффициент готовности фильтра по результатам испытаний равен 1,0. Коэффициент надежности технологического процесса доения с фильтром равен 1,0

Abstract:

NAME: Development and testing of individual filter for raw milk purification
AUTOR: Kozlov Aleksander Nikolayevich, Pleskachev Pavel Andreyevich

Each farm has cows with a subclinical form of mastitis, which reduces their productivity and quality of milk. Constant monitoring of animal health and purification of milk obtained from them reduce its cost and minimize losses from its production. Already at the initial stage of milking it is necessary to include elements of primary processing of milk. At the first stage of milk purification straw, sawdust, feed and hair are retained in the proposed filter in a truncated cone cap with lateral longitudinal slots. At the second stage of milk purification, flake particles of milk and blood clots clog the longitudinally conducting channels of the filter element in the form of a washer, which indicates the disease of cows with mastitis. Thus, the master of machine milking quickly identifies the diseased cow and makes its further milking in a separate milking bucket. Comparable indicators for the average and maximum intensity of lactation, as well as the average intensity of milk production for the first 3 minutes of milking and the degree of expiration of cows for the first, second and third minutes of milking machines without installation and with the installation of a filter for cleaning milk. The number of cows identified with the incidence of subclinical mastitis using the drug masttest-AF and the filter element in the form of a ring (mastitis ring), for the study period is identical. The availability filter by results of tests equals to 1.0. The coefficient of reliability of the process of milking with a filter is obtained equal to 1.0