Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта

Статьи обучающихся (бакалавров, магистров, аспирантов) публикуются БЕСПЛАТНО.

При перепечатке опубликованных в журнале «АПК России» материалов ссылка на журнал обязательна.






Конкурентоспособность современных сортов картофеля на продовольственном рынке Челябинской области
Competitiveness of modern potato varieties in the food market of Chelyabinsk region

Опубликовано в журнале (Published in):

Полный текст статьи:

УДК:
635.21

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА:

КАРТОФЕЛЬ, POTATO, СОРТ, VARIETY, УРОЖАЙНОСТЬ, YIELD, КРАХМАЛИСТОСТЬ, ВКУС, TASTE, STARCHINESS

АННОТАЦИЯ

Авторы: Васильев Александр Анатольевич, Дергилева Тамара Тихоновна, Зыбалов Владимир Степанович, Мушинский Александр Алексеевич

В сельхозпредприятиях Челябинской области возделывают в основном 4 сорта картофеля: Невский (его доля в структуре сортовых посевов составляет 52,6 %), Розара (27,0 %), Романо (4,6 %) и Тарасов (2,8 %). В период изучения (2014-2017 гг.) коллекции картофеля Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства урожайность трех наиболее распространенных в регионе сортов была невысокой: Невский - 20,7 т/га, Розара - 21,6 т/га, Романо - 18,1 т/га. На этом фоне можно выделить 21 районированный сорт (из числа 32 изученных): ранние: Каменский (32,8 т/га), Башкирский (31,8 т/га), Любава (29,8 т/га), Беллароза (28,8 т/га), Жуковский ранний (28,3 т/га), Сударыня (26,9 т/га) и Удача (26,0 т/га), среднеранние: Ирбитский (38,1 т/га), Корона (37,1 т/га), Свитанок киевский (33,0 т/га), Санте (32,4 т/га), Сентябрь (28,6 т/га) и Оредежский (27,4 т/га), среднеспелые: Луговской (34,6 т/га), Спиридон (32,7 т/га), Аспия (28,2 т/га), Наяда (27,7 т/га), Сафо (27,2 т/га) и Тарасов (25,7 т/га), а также 2 среднепоздних сорта - Никулинский (28,8 т/га) и Лорх (25,9 т/га). Высокую продуктивность в Челябинской области имели следующие сорта, районированные в регионах: ранние - Кортни, Крепыш (Россия), Бриз, Зорочка, Уладар (Белоруссия); среднеранние - Белоснежка, Брянский деликатес, Жигулевский, Ильинский, Колобок, Отрада (Россия); среднеспелые - Лазарь, Матушка, Регги, Ресурс (Россия), Манифест (Белоруссия), Славянка (Украина); среднепоздний - Журавинка (Белоруссия). Перспективными для внесения в Реестр селекционных достижений по Уральскому региону являются сорта Ицил, Ручей и Кавалер (ЮУНИИСК), Дуняша (Сибирский НИИСХ), Акжар, Алая за

Abstract:

NAME: Competitiveness of modern potato varieties in the food market of Chelyabinsk region
AUTOR: Vasiliev Alexander Anatolyevich, Dergileva Tamara Tikhonovna, Zybalov Vladimir Stepanovich, Mushinsky Alexander Alekseyevich

In the agricultural enterprises of Chelyabinsk region, the following 4 types of potatoes are usually cultivated: Nevsky (its share in the structure of varietal crops is 52.6 %), Rozara (27.0 %), Romano (4.6 %) and Tarasov (2.8 %). During the period of studying (2014-2017) the potato collection of the South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Cultivation, the yield of the three most common varieties in the region were low: Nevsky - 20.7 t/ha, Rozara - 21.6 t/ha, Romano - 18.1 t/ha. According to this 21 zoned varieties (out of 32 ones that were studied) can be identified, with the early ones being: Kamensky (32.8 t/ha), Bashkirsky (31.8 t/ha), Lubava (29.8 t/ha), Bellarosa (28.8 t/ha), Zhukovsky early (28.3 t/ha), Sudarynya (26.9 t/ha) and Udacha (26.0 t/ha); the middle-early ones being: Irbitsky (38.1 t/ha), Korona (37.1 t/ha), Svitanok kievsky (33.0 t/ha), Sante (32.4 t/ha), September (28.6 t/ha) and Oredezhsky (27.4 t/ha); the medium-ripening ones being: Lugovskoy (34.6 t/ha), Spiridon (32.7 t/ha), Aspia (28.2 t/ha), Nayada (27.7 t/ha), Sapho (27.2 t/ha) and Tarasov (25.7 t/ha), as well as 2 medium-late ones being: Nikulinsky (28.8 t/ha) and Lorkh (25.9 t/ha). The following regionalized varieties had high yields in Chelyabinsk region, the early ones being: Courtney, Krepysh (Russia), Breeze, Zorochka, Uladar (Belarus); the middle-early ones being: Belosnezhka, Bryansk Delikates, Zhigulevsky, Ilyinsky, Kolobok, Otrada (Russia); the medium-ripening ones being: Lazar, Matyshka, Reggie, Resurs (Russia), Manifest (Belarus), Slavyanka (Ukraine); the medium-late ones being: Zhuravinka (Belarus). The following varieties promising to be included in the Register of selection achievements for the Ural region are: Itsil, Ruchey and Kavaler (the South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Cultivation), Dunyasha (Siberian Research Institute of Agriculture), Akzhar, Alaya Zarya, Artem, Valery, Terra-1, Tustep, Udovitsky, Yagodny 19 (Kostanay Research Institute of Agriculture, Kazakhstan)





Сетевое издание зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77–83305 от 25.05.2022 г. (РОСКОМНАДЗОР, г. Москва).