Повышение экологической безопасности в птицеводстве
Improving environmental safety in the poultry industry

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА:

ПТИЧИЙ ПОМЕТ, ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОПАСНОСТЬ, ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ, УДОБРЕНИЕ, ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, POULTRY MANURE, ENVIRONMENTAL HAZARD, PROCESSING TECHNOLOGY, FERTILIZER, NUTRIENTS

АННОТАЦИЯ

Авторы: Запевалов Михаил Вениаминович, Качурин Виталий Владимирович

В Челябинской области функционируют пять крупных птицеводческих предприятий, что создает серьезную экологическую проблему, связанную с утилизацией основного отхода производства - птичьего помета. Птичий помет является средой обитания различных патогенных микроорганизмов, бактерий, стафилококков и сальмонелл, наибольшее количество которых наблюдается в свежем бесподстилочном помете. Поэтому такой помет относится к третьему классу опасных веществ. В связи с этим большое его скопление на птицеводческих предприятиях несет экологическую опасность окружающей среде. Очевидно, что с улучшением культуры производства мяса птицы, яйца необходимо повышать и культуру утилизации отходов, в частности птичьего помета. Крайне необходимо применение передовых, экологически безопасных технологий его переработки в востребованный и конкурентоспособный продукт. Для этого процесс переработки помета должен быть включен в единый, замкнутый технологический процесс безотходного производства продукции птицеводства. В Южно-Уральском ГАУ была разработана безотходная технология глубокой переработки птичьего помета, которая предусматривает прием помета, поступающего от птичников, и непрерывную подачу его на сушку. Сушка осуществляется в барабанной сушилке кондуктивного типа «Каштан», разработанной ООО «Эталон сплав». Большую часть высушенного помета подают в реактор для пиролиза, где происходит его газификация. Другую часть используют для приготовления органо-минерального удобрения и топливных брикетов. Полученный газ расходуют на поддержание самого процесса пиролиза и на сушку помета. Данная технология переработки птичьего помета исключает его хранение после удаления из птичников, вывоз и разбрасывание по поверхности поля после хранения большого количества удобрения, тем самым предотвращает губительное воздействие на окружающую среду, снижает затраты на утилизацию помета.

Abstract:

NAME: Improving environmental safety in the poultry industry
AUTOR: Zapevalov Mikhail Veniaminovich, Kachurin Vitaly Vladimirovich

There are five large poultry enterprises in Chelyabinsk region, which creates a serious environmental problem associated with poultry manure disposal. Poultry manure as the main production waste is the habitat of various pathogenic microorganisms, bacteria, staphylococci and Salmonella, the largest number of which is observed in fresh liquid manure. Therefore, this manure belongs to the third class of hazardous substances. In this regard, its large accumulation in poultry farms carries an environmental hazard to the environment. Obviously, with the improving production of poultry meat, eggs, it is necessary to improve waste disposal, i.e. poultry manure. It is impossible without using advanced, environmentally safety technologies for its processing into a demanded and competitive product. For this, the manure processing should be included in a single, closed process of waste-free production of poultry products. In South Ural State Agrarian University, waste-free technology for deep processing of poultry manure is developed, which involves the continuous manure coming from poultry houses for drying. Drying is carried out in a tumble dryer of a “Chestnut” conductive type, developed by OOO “Etalon alloy”. Most of the dried manure is directed to the reactor for pyrolysis to be gasified. The other part is used for preparing of organo-mineral fertilizers and fuel briquettes. The resulting gas is spent on maintaining the pyrolysis process itself and on drying the litter. This technology of processing poultry manure excludes its storage after removal from poultry houses and spreading over the soil surface after storage of large amounts of fertilizers, thereby preventing the detrimental effect on the environment, reduces the cost of manure disposal.