Влияние препарата Микрозим на показатели белкового обмена растущих свиней на фоне снижения уровня аммиака и сероводорода в газовоздушной среде производственных помещений
The influence of the drug Microsim on protein metabolism parameters of growing pigs against the background of a decrease in the level of ammonia and hydrogen sulfide in the gas-air environment of industrial premises

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА:

аммиак, сероводород, воздух, свиньи, белковый обмен, ammonia, hydrogen sulfide, air, pigs, protein exchange

АННОТАЦИЯ

Авторы: Барзанова Елена Николаевна, Щербаков Павел Николаевич, Дерхо Марина Аркадьевна

Дана оценка влияния биологического деструктора навоза Микрозим на показатели белкового метаболизма в организме растущих поросят на фоне снижения эмиссии сероводорода и аммиака из жидких экскрементов в условиях свиноводческих помещений. Доказательная база работы основана на использовании экспериментальных, хроматографических, колориметрических и статистических методов исследования. Установлено, что добавление в навозные ванны свинарников Микрозима снижает в воздухе опытного свинарника, по сравнению с контрольным, концентрацию аммиака и сероводорода на 30,17–41,79 и 13,99–50,48 %. Животные из опытного свинарника превосходят своих контрольных аналогов по количеству общего белка, альбуминов и β-глобулинов в крови на 2,04–19,93; 29,74–30,28 и 6,71–12,57 %; имеют меньший уровень α-глобулинов (на 5,90–25,00 %) и γ-глобулинов (на 17,74–26,34 %), а также анаболическую направленность белкового обмена, определяемую изменчивостью в крови уровня мочевины (2,38–2,77 ммоль/л), общего белка (67,02–80,14 г/л) и активности АсАТ (0,63–1,96 ммоль/л∙час). На фоне уменьшения в воздухе опытного свинарника аммиака и сероводорода нормализуется альбуминсинтезирующая, холестатическая и цитолитическая функции гепатоцитов, определяя отсутствие статистически значимых двухфакторных взаимодействий в парах признаков «Аммиак × Белковые параметры крови», «Сероводород × Белковые параметры крови». При этом в контрольной группе взаимосвязь в паре «Аммиак × Белковые параметры крови» достоверна.

Abstract:

NAME: The influence of the drug Microsim on protein metabolism parameters of growing pigs against the background of a decrease in the level of ammonia and hydrogen sulfide in the gas-air environment of industrial premises
AUTOR: Barzanova Elena Nikolaevna, Shcherbakov Pavel Nikolayevich, Derkho Marina Arkadyevna

An assessment of the effect of the biological destructor of manure Microsim on protein metabolism in the body of growing piglets was given against the background of a decrease in the emission of hydrogen sulfide and ammonia from liquid excrement in pig-breeding premises. The evidence base of the work is based on the use of experimental, chromatographic, colorimetric and statistical research methods. It was found that the addition of Microsim to manure baths reduces the concentration of ammonia and hydrogen sulfide by 30.17-41.79 and 13.99-50.48 % in the air of an experimental pigsty compared to the control one. Animals from the experimental pigsty outnumber their control analogues in the amount of total protein, albumins and β-globulins in the blood by 2.04-19.93; 29.74-30.28 and 6.71-12.57 %; have a lower level of a-globulins (by 5.90-25.00 %) and γ-globulins (by 17.74-26.34 %), as well as the anabolic directionality of protein metabolism, determined by the variability in blood levels of urea (2.38-2.77 mmol/L), total protein (67.02-80.14 g/L) and AST activity (0.63-1.96 mmol/l∙h). Against the background of a decrease in the air of the experimental pigsty ammonia and hydrogen sulfide, the albumin-synthesizing, cholestatic and cytolytic functions of hepatocytes normalize, determining the absence of statistically significant two-factor interactions in the pairs of signs “Ammonia x Protein blood parameters,” “Hydrogen sulfide x Protein blood parameters.” At the same time, in the control group, the relationship in the pair “Ammonia x Protein blood parameters” is reliable.