Экономический ущерб, причиняемый болезнями на птицефабриках мясного направления
Economic damage caused by diseases at poultry farms of the meat direction

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА:

птицеводство, цыплята-бройлеры, незаразные болезни, фактический экономический ущерб, летальность, poultry farming, broiler chickens, non-communicable diseases, actual economic damage, mortality

АННОТАЦИЯ

Авторы: Никитин Иван Николаевич, Журавель Нина Александровна, Мифтахутдинов Алевтин Викторович, Ребезов Максим Борисович, Модель Сергей Павлович

На основании статистических данных по заболеваемости и летальности цыплят-бройлеров шести площадок крупных птицефабрик мясного направления продуктивности (ООО «Магнитогорский птицеводческий комплекс»; АО «Уралбройлер»; АО «Тюменский бройлер»; ООО «Агрохолдинг «ЮРМА»; ООО «Равис – Птицефабрика Сосновская» и ООО «Уральская мясная компания») проведено определение экономического ущерба, причиняемого болезнями незаразной этиологии цыплят-бройлеров. Максимальную летальность обусловливают болезни органов пищеварения и болезни, связанные с нарушением обмена веществ, уровень летальности при болезнях пищеварительной системы колебался в пределах 69,69 %, при болезнях, связанных с нарушением обмена веществ, – в 32,4 %. Наименьшая летальность цыплят-бройлеров установлена при асфиксии. На трех предприятиях общий фактический экономический ущерб был наиболее высоким в АО «Уралбройлер», ООО «Агрохолдинг «ЮРМА» и ООО «Уральская мясная компания», что было выше, чем на других предприятиях, в 1,34–4,12 раза. Общий экономический ущерб от незаразных болезней птиц составлял в пределах от 37,29 тыс. руб. (АО «Тюменский бройлер») до 153,6 тыс. руб. (АО «Уралбройлер»). Структура экономического ущерба от незаразных болезней птиц во всех базовых предприятиях имеет достаточно сходные показатели. На промышленных птицеводческих комплексах мясного направления продуктивности незаразные болезни обусловливают летальность птицы преимущественно за счет болезней органов пищеварения. Причиненный ими экономический ущерб на 100 тысяч голов птицы при производстве мяса составлял от 95,56 тыс. до 171,27 тыс. руб.

Abstract:

NAME: Economic damage caused by diseases at poultry farms of the meat direction
AUTOR: Nikitin Ivan Nikolaevich, Zhuravel Nina Aleksandrovna, Miftakhutdinov Alevtin Viktorovich, Rebezov Maksim Borisovich, Model Sergey Pavlovich

On the basis of statistical data on the incidence and mortality of broiler chickens of six sites of large meat-producing poultry farms (Magnitogorsk Poultry Complex LLC; Uralbroiler JSC; JSC Tyumen Broiler; LLC “Agroholding “YURMA”; Ravis – Sosnovskaya Poultry Farm LLC and Ural Meat Company LLC) determined the economic damage caused by diseases of non-different etiology of broiler chickens. The maximum mortality is caused by diseases of the digestive system and diseases associated with metabolic disorders, the mortality rate for diseases of the digestive system ranged from 69.69%, for diseases associated with metabolic disorders – 32.4%. The lowest mortality rate of broiler chickens was established for asphyxia. At three enterprises, the total actual economic damage was the highest in Uralbroiler JSC, Agroholding YURMA LLC and Ural Meat Company LLC, which was 1.34-4.12 times higher than at other enterprises. The total economic damage from non-communicable bird diseases ranged from 37.29 thousand rubles. (Tyumen Broiler JSC) up to 153.6 thousand rubles. (Uralbroiler JSC). The structure of economic damage from non-communicable bird diseases in all basic enterprises has fairly similar indicators. At industrial poultry complexes of the meat direction of productivity, non-contagious diseases determine the mortality rate of poultry mainly due to diseases of the digestive organs. The economic damage caused by them per 100 thousand poultry heads during meat production ranged from 95.56 thousand to 171.27 thousand rubles.